フードコーディネーターって何？

「食」に関する資格といえば、
調理師、栄養士等が有名ですが、食の多様化に伴い、
さまざまな資格ができてきました。

そのひとつが「フードコーディネーター」です。

フードコーディネーターとは
「食」に関するあらゆる分野で活躍する
スペシャリストのことです。

もう少し詳しく言うと
「食」の文化・歴史、栄養・衛生などの科学、テーブル上や料理の
演出等のデザイン・アート、飲食店を経営・メニュー開発といった
さまざまな領域の知識・技能を学び、資格として認定されている
人の事です。

調理師、栄養士、飲食店経営者などとその食に関する幅広い
知識でフードビジネスをコーディネートします。

就職先としては食品メーカーで商品開発、営業企画の担当等、
フリーとしてレシピ開発、料理教室、ライター、コメンテーターなど
本人の夢次第で多種多様な方面が目指せるのも魅力です。

フードコーディネーター資格には、３級と２級があり、
受験資格は、３級は１８歳以上、２級は３級認定登録者です。
試験時期は、３級は１０月末、２級１次は６月末頃、２次は８月末。
全国６会場で実施されます。
受験費用は１万円※、合格すれば認定登録料２万円かかります。
くわしくは→プロをめざせるスクール・講座検索サイト「資格と仕事.net」を参照して下さい。