フードスペシャリストって何？

「食」の資格を探していると「フードスペシャリスト」と
いうのが見つかります。

「フードコーディネーター」とどう違うの？

フードコーディネーターとよく似ていますが最大の違いは
大学、短期大学において取得という点です。
一般の任意団体による講習会や通信教育、試験で取得できないです。

もう少し詳しく言うと
（社）日本フードスペシャリスト協会が認定した大学・短期大学の
フードスペシャリスト養成課程で、必修科目8科目21単位以上を修得
（見込みを含む）したうえ、毎年１回実施されるフードスペシャリスト資格
認定試験に合格し、卒業を要件として、フードスペシャリスト資格認定証が
交付されます。

食品企業や外食産業でインターンシップなどもあり
就職先としては食品産業関係で、食品の開発・流通・小売・外食の分野に
おいて、安全・安心のための食品衛生・品質管理、JAS法に基づく表示、
トレーサビリティ、あるいは食品に関するマーケティングやリサーチ、
商品の販売・販促企画、食品の栄養・機能性と健康管理、食育活動など、
実践的な業務にあたります。

現在高校生もしくは高卒以上で、大学・短大で学び、
将来食品産業界（フードビジネス）で就職するなら
「フードスペシャリスト」資格取得を目指してみてはいかがでしょうか？