フードアナリストって何？

もう１つフード系資格として「フードアナリスト」があります。

フードアナリストとは
食・食空間を評価・分析する専門家です

もう少し詳しく言うと
食・食文化を体系的に学び、単に味覚だけでなく、
レストランの内装・インテリアや料理の歴史・レストランの法律まで、
総合的に段階的に学び、レストランや料理飲食店を格付けする
知識と素養を身につけた人です。

フードコーディネーターやフードスペシャリストと違うのは
レストランや料理飲食店に行って、利用者の立場で実際に
飲食サービスを受け、料理の評価だけでなく、サービス、安全性、
雰囲気を総合的に評価して「1つ星」から最高で「5つ星」までの
格付けをし、推奨飲食店を主にインターネット上で公開する等の
活動ができることです。

就職先としては大手食品会社の商品開発・販促プロモーションの
アドバイス、飲食店のサービス改善に必要なミステリーショッパーや
レストランの衛生調査員、雑誌・専門誌での記事の執筆、
カルチャーセンターでの講師等があり、フリーでも
本人の夢次第で多種多様な方面が目指せるのも魅力です。

フードコーディネーター資格には、４級〜１級・特級があり、
受験資格は、１８歳以上、各級はその下級資格を有しないとダメです。
また、取得方法は、認定校・指定専門学校に通学するだけでなく、
数種類から選べます。
全国６都市で年２回実施されます。
受験費用は取得方法により様々、合格すれば年会費２万円かかります。
（翌年から２０００円ずつ減り、６年目以降は１万円になります。）

くわしくは→プロをめざせるスクール・講座検索サイト「資格と仕事.net」を参照して下さい。